Notre histoire

Jérôme Delagarde a passé son enfance dans la pâtisserie familiale au cœur du quartier Mouffetard à Paris. Il commence sa carrière dans la gestion des ressources humaines mais au bout de quelques années, l’envie de travailler de ses mains devient trop forte et la passion familiale le rattrape. Il entreprend alors une formation de boulanger et de pâtissier, qui ne font que renforcer sa conviction d’avoir trouvé sa voie. Sa seconde vie professionnelle commence à Enghien les Bains pendant 16 ans. ​L’envie de se lancer de nouveaux défis le conduit à Meudon en 2014. En créant la « Maison Delagarde » là où se trouvait déjà une boulangerie-pâtisserie au début du siècle dernier, il s’inscrit une histoire meudonnaise vieille d’une centaine d’années.